本文摘要：12月14日，工人准备清洗刚采摘回来的百香果。

12月14日，工人准备清洗刚采摘回来的百香果。发（黎寒池摄）12月14日，工人搬运清洗过的百香果进入深加工车间。发（黎寒池摄）12月14日，工人把刚生产出来百香果原浆装入罐内存放。发（黎寒池摄）12月14日，工人把由果皮制成的果脯进行再加工。

发（黎寒池摄）近年来，广西柳州市因地制宜，鼓励部分城区和县份采用公司+基地+农户的运行模式，大力发展百香果种植。由企业与种植户签订购销合同，公司统一定价收购，并设定收购保底价；企业对收购的百香果进行深加工，果肉制成百香果酒、百香果汁、百香果浆、百香果醋等，果皮制成百香果脯、百香果糕，品相不好的果皮还可以制成猪饲料等。目前，柳州市百香果种植面积达1万亩，亩产百香果1500公斤，每亩为农户创造产值7000多元。

订单模式不仅解决了农民种果销售的后顾之忧，也保障了企业生产加工果源，成为当地脱贫致富的特色产业。

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